Содержание
- Виды поголовья
- Различия между интенсивным и экстенсивным животноводством
- Преимущества и недостатки
- Примеры интенсивного животноводства
- Примеры обширного поголовья
В скотоводство Это давняя человеческая деятельность, заключающаяся в селективном разведении животных для их использования и эксплуатации, как с точки зрения корма и меха, приготовления веществ и т. Д. Он отличается от управления дикими животными, известного как зооб разведение.
Формы животноводческая ферма Они адаптированы к особенностям и потребностям каждого вида и региона, в котором эта деятельность осуществляется, являясь сегодня одним из основных сельскохозяйственных видов деятельности в мире.
Виды поголовья
В животноводстве различают различные формы эксплуатации в зависимости от их целей и продукции, а именно:
- Разведение домашнего скота. Тот, который фокусируется на размножении и управлении животными.
- Откорм скота. Он преследует цель использования животных от их приготовления и предыдущего кормления для пищевых целей.
- Молочное животноводство. Он фокусируется на получении молока как побочного продукта животноводства, будь то крупный рогатый скот, козы или другие виды.
- Скот двойного назначения. Он обслуживает два из ранее упомянутых видов деятельности.
Другая возможная классификация касается методов и процедур, используемых на животноводческой ферме, различая между интенсивное и обширное поголовье.
Различия между интенсивным и экстенсивным животноводством
- ВШирокое животноводство Это тот, который позволяет животным свободно пастись на большой территории, в которой животные свободно размножаются и имитируют естественные экосистемы. Это гораздо менее продуктивная и эффективная модель коммерческой эксплуатации, но в то же время более бережная к окружающей среде и с гораздо меньшим спросом на энергию или материальные ресурсы.
- В интенсивное животноводствоС другой стороны, он стремится максимизировать эксплуатацию животных с экономической и производственной точки зрения, включая технологии, закрытые пространства для содержания животных и содействие их воспроизводству, откорму и использованию в соответствии с правилами спроса на продукты питания. В этом смысле это гораздо более агрессивная, гибкая и эффективная модель с гораздо большим контролем и вмешательством человека в рост животных. Но это больше загрязняет окружающую среду и часто бесчеловечно, поскольку животные становятся просто объектами потребления.
Преимущества и недостатки
Обширный животноводство преимущества экологического уважения, большей натуральностью своей продукции и низким расходом материальных и энергетических ресурсов, поскольку используются естественные пастбища. Однако у него есть недостатки: он непродуктивен., не очень однородный и противоречащий законам коммерческого рынка, помимо своей зависимости и уязвимости от климатических и биологических циклов.
Интенсивное животноводство это не так уважительно ни к окружающей среде, ни к жизни животныхПоскольку, с одной стороны, он использует количество электроэнергии и различный корм, а также держит своих животных неподвижными и запертыми на протяжении большей части их жизни. С другой стороны, гормональные добавки и химические добавки часто используются в качестве механизма для увеличения и ускорения производства, что позволяет удовлетворить растущий спрос на продукты питания и предоставлять однородную информацию о вашей продукции.
Примеры интенсивного животноводства
- Птицеводство. Большая часть курицы, которую мы едим, поступает с птицефабрик, где цыплята рождаются, выращиваются, откармливаются и забиваются. Динамика выращивания часто включает такие методы, как инъекции гормонов роста или содержание цыплят с включенным светом в течение всего дня, чтобы заставить их есть больше, чем обычно. Нечто подобное происходит с куриными фермами-несушками, где куры всю жизнь проводят взаперти в клетках.
- Молочное животноводство. Молочные фермы, как правило, сосредотачивают свои усилия на разведении крупного рогатого скота на получении молока, чтобы иметь возможность предлагать его на различных рынках. Производство молока включает в себя плановое лечение животных, чтобы обеспечить максимальное и постоянное производство молока, а также его быстрое и массовое извлечение с использованием инструментов, которые часто являются болезненными для животного.
- Свиноводство. Стабильное выращивание свиней для пищевых целей обычно включает кормление животных наибольшим количеством пригодных для использования органических веществ, используя в своих интересах большие пищеварительные способности свиней. Таким образом, животное остается неподвижным и перекармливается, чтобы максимально увеличить его рост и его мясо.
- Интенсивное животноводство. Вдали от пастбищных угодий интенсивная разведка крупного рогатого скота происходит в гипер-контролируемых районах и с большим вмешательством человека в выбор корма, селективное скрещивание и контролируемое воспроизводство.
- Пчеловодство. Пчеловодство часто можно рассматривать как форму интенсивного земледелия, поскольку часто происходит селективное скрещивание видов пчел, повышающее их способность производить мед, а также обеспечение их сахаром и даже газированными напитками для стимулирования производства сладкого меда. Обычно это происходит в контролируемой среде внутри специально предназначенных для этого деревянных конструкций..
- Рыбоводство. Разведение форели и видов рыб для спортивного потребления характерно для регионов, удаленных от моря, поскольку эти животные выращиваются в больших исключительно прудах для выращивания, где регулируется от температуры и щелочности воды до типа кормления. они получают, чтобы стимулировать размножение.
Примеры обширного поголовья
- Обширное животноводство. Речь идет о выращивании крупного рогатого скота на больших территориях (как в саваннах Северной Америки или Азии) с использованием травяной растительности, распространенной в этих широтах, в качестве пищи.
- Патагонский скот. Разведение и использование патагонского ягненка на юге Аргентины подчиняется обширным схемам, когда животное по своему желанию пасется на больших участках земли, таким образом вырабатывая волокнистое и крепкое постное мясо, которое пользуется большим спросом у местных хищников.
- Разведение верблюдовых. Разведение ламы, викуньи и других видов домашних верблюдов, распространенных в Перу, Боливии и северной Аргентине, имеет жизненно важное значение для получения мяса и шерсти для текстильной промышленности. Эти животные, как правило, пасутся, когда им заблагорассудится, их даже можно увидеть в городах и небольших деревнях, смешанных с населением.
- Фермы. На традиционных фермах меньшинств животные, такие как коровы, свиньи и куры, бродят в своеобразной местной экосистеме, что позволяет им развиваться экологически чистым способом, используя отходы для удобрения земли и без использования крупных массовых технологий. или генетически модифицированные продукты для откорма.
- Страусиное хозяйство. Часто встречающийся в Австралии и Новой Зеландии, страус является частью видов, адаптированных к сельскохозяйственной жизни, благодаря интенсивному выращиванию, которое позволяет им пастись и воспроизводиться естественным образом.
- Домашний скот и козоводство. Домашнее поголовье овец и коз является обычным явлением для многих сельских секторов Европы, для которых используется прилегающая территория и мало материальных или энергетических ресурсов. Это образец домашнего скота или домашнего скота местного значения.
