Автор:
Peter Berry
Дата создания:
20 Июль 2021
Дата обновления:
11 Май 2024
Содержание
В декантация физическая процедура, при которой твердое или жидкое отделяется с большей плотностьС другой стороны, более низкая плотность занимает верхнюю часть гетерогенная смесь.
Этот процесс широко используется в лабораториях и на различных промышленных предприятиях, и его не следует путать с седиментацией, то есть разделением твердых отходов во взвешенном состоянии под действием сила тяжести в то время.
Для декантация, смесь должна осесть достаточно долго, чтобы более плотное вещество могло спуститься, и ее можно было извлечь через воронку.
Это может быть выполнено двумя способами в зависимости от статуса участвующих веществ:
- Декантация твердой и жидкой фаз
- Декантация жидкость-жидкость
Смотрите также: Примеры однородных и гетерогенных смесей
Примеры декантации
- Очистка сточных вод. Грязная вода, как правило, более плотная, чем чистая, поскольку она содержит частицы и другие взвешенные вещества, поэтому можно выполнить первый процесс фильтрации с помощью последовательных процедур декантации.
- Разделение масла и воды. В процессах добычи нефти часто необходимо прибегать к декантации для отдельные липиды вода или твердые отходы дробления. Обычно это делается через делительную воронку.
- Разделение биодизеля и глицерина. Поскольку последний является побочным продуктом получения топлива из растительных или животных жиров и масел, для их разделения часто требуется процесс отстаивания, поскольку глицерин намного плотнее.
- Очистка воды. В пищевой промышленности воду обычно делают питьевой через стадии отстаивания, которые позволяют извлекать глины и взвешенные вещества, которые могут повлиять на приготовление пищи.
- Декантирование вина. Чтобы отделить ликер от остатков, которые могли образоваться в бутылке, специалисты рекомендуют процесс декантации, который позволяет извлечь осадок и насыщать вино кислородом. Это обычное явление для долго созревших вин.
- Приготовление мексиканского позола. При создании этого ферментированный напиток кукурузу и какао уже приготовленную смесь обычно декантируют, чтобы отделить твердые или полутвердые остатки от напитка как такового.
- Получение уксусов. В процессе очистки уксуса растительного происхождения часто используется декантация, чтобы отделить его от более тяжелых масел, полученных в процессе уксуса. сырье.
- Нефтепереработка. В процессе переработки нефти различные виды углеводородов полезны как в виде газа, так и в виде жидкости, и они отделяются от остального посредством декантации, что позволяет извлекать самые легкие из них и продолжать очистку наиболее плотных соединений.
- Морская добыча нефти. То же самое и при добыче нефти с морского дна, из смесь углеводородов с морской водой, состояние, которое можно исправить декантированием углеводорода, намного более плотного, чем вода. Первый хранится, а второй возвращается в море.
- При приготовлении соусов. Декантирование часто используется для отделения веществ друг от друга во время кулинарного приготовления, особенно для извлечения жиры и другие жидкости нежелательны из некоторых пригодных для использования растворов, например соусов.
- Приготовление сока. Например, сок тамаринда или других волокнистых плодов, в которых жидкость отделяется от мякоти или плотной мякоти от волокна с помощью простых механизмов декантации и осаждения.
- Пепел от извержения вулкана. Хотя зола очень легкая и какое-то время остается в воздухе, постепенно под действием силы тяжести и плотности она оседает, и воздух снова становится чистым.
- Встряхните перед использованием. На упаковке многих продуктов есть эта рекомендация: это связано с тем, что время выдержки позволило разделить компоненты по плотности (или осаждению), и только встряхнув ее, можно восстановить однородность.
- Восстановление ртути при загрязнении водоносного горизонта. Многие несчастные случаи или действия (например, незаконная добыча) могут привести к выбросу ртути в воду из реки и озера, производящие много ущерб окружающей среде. В этих случаях можно использовать декантацию, чтобы извлечь ртуть из порций воды и попытаться устранить повреждение.
- Сливки из молока. Путем естественной декантации молоко в состоянии покоя отделяет сливки или творог (по содержанию липидов), плотное желтоватое вещество, от остального молока до такой степени, что их можно удалить механически.
Другие методы разделения смесей
- Примеры кристаллизации
- Примеры дистилляции
- Примеры хроматографии
- Примеры центрифугирования
- Примеры намагничивания